Молоко для кофейни
Купить молоко для кофейни в Ростове, Сочи предлагает группа компаний «ДонКофе и Первая Кофейная». Согласно статистике, в большей части кофеен наиболее часто продаваемые позиции — это латте, капучино и флейт уайт. Данные напитки состоят фактически только из двух ингредиентов: эспрессо и молоко. От их сочетания и качества будет зависеть вкус готового напитка. То есть важно не только купить кофе зерновой, но и не забыть от правильном выборе молока. Именно для этого мы предлагаем оптом купить молоко для кофейни и растительное альтернативное молоко для кафе, бара, офиса и других сфер применения.
Какое молоко используют в кофейнях
Итак, какое же молоко для кофейни самое лучшее? Классический вариант подразумевает коровье молоко, из которого можно взбить стабильную молочную пену для латте и капучино. Молоко может иметь различные характеристики в зависимости от производителя и состава. Чтобы получить качественный рисунок и вкусный напиток, нужно не только правильно взбить молоко, но и подобрать оптимальное по составу. Рассмотрим составляющие коровьего молока:
- Вода порядка 87%
- Жиры порядка 3,2-3,9% (реже до 6%)
- Белки от 3 до 4,2% (сывороточные и казеин)
- Лактоза (углевод) — более 4%
- Минералы до 0,8%
Сочетание этих ингредиентов формируют плотность, текстуру и конечный вкус молока. Лактоза — это фактически “молочный сахар”, который придаёт молоку сладковатый привкус. Однако, у некоторых людей встречается непереносимость лактозы. Белки в составе молока отвечают за структурность молочной пенки, хоть ярко выраженного вкуса казеин и сывороточный белок не имеют. Молочный жир очень вкусный сам по себе, делает напиток молочным-сливочным на вкус, но делает вкусовые качества самого кофе менее выраженными. У нас на сайте вы можете купить молоко для кофеен оптом с оптимальными показателями жирности 3,2%, а также сливки. Вся продукция пастеризованная и поставляется в упаковке тетра-пак. Срок годности достаточно большой, а хранить такое молоко можно в любом месте.
Альтернативное молоко (растительное)
Альтернативное молоко для кофейни, купить которое вы также можете у нас, создано специально для посетителей, которые предпочитают не потреблять коровье молоко, но хотят наслаждаться вкусами любимых напитков. Причин может быть много: от индивидуальной непереносимости лактозы до убеждений веганского толка. Обсуждать их особого смысла нет, но нужно постараться удовлетворить спрос клиентов. Для этого мы предлагаем купить альтернативное молоко для кофейни. Если точнее, то это – растительное молоко «Бариста»: миндальное, соевое, фундучное, кокосовое и другие разновидности.
Где заказать молоко для кофейни в Сочи, Ростове
Если вы попали на наш сайт по запросу купить молоко для кофейни оптом или поставщик молока для кофеен, то смело звоните нам или оформляйте заказ через корзину нашего сайта.
Предлагаем самые лучшие цены на молоко для заведений общепита, а также выгодные условия работы для бизнеса, частных лиц. Порадуйте своих клиентов идеальным качеством, вкусом и широким ассортиментом. А подобрать оптимальные позиции помогут наши менеджеры.
В любом городе поможем купить молоко для кофейни: Ростов-на-Дону, Сочи, Адлер, Туапсе, Красная Поляна, Таганрог, Волгодонск, Новочеркасск, Новошахтинск, Батайск, Шахты. Звоните!
